Monica Basbous Chercheuse associée à Synaps, Beyrouth Méditerranée. Comment le Sud exporte son eau pour importer son pain Alex Simon , Monica Basbous · 24 avril En quelques décennies, la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord est devenue totalement dépendante des importations pour nourrir sa population. Une évolution accélérée par les choix faits par les élites du Nord et du Sud. Le pain est au cœur de la vie quotidienne dans l’ensemble du (…)
